今天郑州厨师学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，宫廷桃酥，大家赶紧学起来吧~
原料：猪油80g，糖粉75g，蛋黄2个（分别准备），低筋面粉110g，玉米淀粉20g，泡打粉3g，小苏打2g，黑芝麻适量。
工具：容器、软刮刀、打蛋盆、面粉筛、羊毛刷、电子秤、手持电动打蛋器、烤箱。
制作流程：
1、猪油加入糖粉搅打至顺滑无颗粒，加入蛋黄搅拌均匀。
2、将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后倒入猪油糊中，用切拌的方式混合成面团。
3、将混好的面团分成12份，搓圆后，用拇指在面团中间按压，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
4、烤箱预热上火180度、下火165度，面团入烤箱烤制18分钟，即可出炉。
宫廷桃酥的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州厨师学校欢迎您随时前来咨询哟~