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[每日一菜]清蒸梭子蟹

作者:河南厨师培训学校 发布时间:2022-09-06 浏览量:

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,清蒸梭子蟹,大家赶紧学起来吧~ 配料:梭子蟹3只、姜片少许、料酒适量、花椒粉适量、干红辣椒半个、葱段适量。 烹饪步……

今天郑州厨师学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,清蒸梭子蟹,大家赶紧学起来吧~



配料梭子蟹3只、姜片少许、料酒适量、花椒粉适量、干红辣椒半个、葱段适量



烹饪步骤:



1.买回的梭子蟹用淡盐水浸泡一下,去掉杂质,然后用刷子将外壳洗刷干净;



2.蒸锅底部放水,水中放入调料,梭子蟹肚子向上放在蒸帘上;



3.水开后蒸20分钟即熟;



4.食用时蘸姜汁和醋汁食用。



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